Fitness, jogging, trampoliny, siłownia… Ćwiczymy, bo chcemy schudnąć albo nabrać masy, poprawić sylwetkę, kondycję i przy okazji samopoczucie. Szukamy informacji o skutecznych dietach na odchudzanie, na przyrost mięśni. Tymczasem liczą się nie tylko kalorie, ale również co i kiedy spożywamy, jakie składniki odżywcze zawiera nasze menu. W tym kontekście szczególne znaczenie ma odpowiednie skomponowany posiłek po treningu, który jest bardzo istotnym elementem pracy nad ciałem i dobrą formą. Jedzenie po treningu ma znaczenie! Zanim przejdziemy do konkretnych wskazówek i odpowiedzi na zasadnicze pytanie – co jeść po treningu, warto dowiedzieć się dlaczego właśnie zawartość talerza po ćwiczeniach i jedzenie po siłowni, są tak ważne. Otóż właściwie skomponowane menu potreningowe uzupełnia zapas glikogenu mięśniowego traconego w czasie aktywności fizycznej. Jest to tzw. wielocukier będący paliwem dla pracujących mięśni. Wspomaga ich rozrost oraz wydajność i wytrzymałość. W praktyce oznacza to, że potraktowanie po macoszemu posiłku po treningu w efekcie prowadzi do strat w masie mięśniowej, czyli osiągamy efekt odwrotny do zamierzonego, a kondycja i siła, mimo ćwiczeń, są w coraz gorszej formie. Co ciekawe również osoby na tzw. redukcji, odchudzające się powinny po treningu zjeść odpowiednią ilość białka i węglowodanów. Węglowodany i białko – to podstawa! I tu przechodzimy do zasadniczej kwestii, czyli do tego co zjeść po treningu, żeby było zdrowo, smacznie i dla dobrej sylwetki. Najprostsza odpowiedź na pytanie o potreningowe menu brzmi – należy zjeść białka i węglowodany, ale to nie wszystko na ten temat. Trzeba jeszcze wiedzieć jakie białka i „węgle” oraz jak wpływa rodzaj treningu na to co i kiedy jemy. Kluczowe jest tu znaczenie poszczególnych składników dla naszego organizmu. Otóż białko wspomaga regenerację i jest najważniejszym budulcem mięśni, z kolei węglowodany są źródłem energii do budowania masy mięśniowej. Tłuszcze w menu po siłowni czy fitnessie stanowią jedynie skromny dodatek i zdecydowanie nie powinny być to tłuszcze  nasycone, a zatem nie smażymy, raczej pieczemy, gotujemy, parujemy. Co, kiedy i dlaczego należy zjeść po treningu? Wiemy, że węglowodany, ale jakie i kiedy…? Na uwagę zasługują na pewno węglowodany proste, które szybko zostaną strawione i nie obciążają żołądka. Wybieramy np. warzywa, pełnoziarniste makarony, ryż. Złożone węglowodany długo uwalniają energię, a zatem spożywamy je raczej na początku dnia. Dla osób, które trenują późnym wieczorem, najlepszą opcją będzie jedzenie po siłowni w formie płynnej, np. zblendowane zupy warzywne czy koktajl albo shake. W posiłku po treningu mogą znaleźć się m.in....